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油条吃多了会得老年痴呆症吗?

www.plantryweb.com2020-02-15

在生活中,我们经常听到“少吃油条”这样的话。因为油条使用一种叫做明矾的食品添加剂,明矾的学名是十二水合硫酸铝钾,其中含有某些铝元素。因此,长期食用油条会导致铝在体内积累,最终导致老年痴呆症。然而,真的是这样吗?今天,人民网络科学中国将请专家为您解答。

首先,过量摄入铝会导致老年痴呆症吗?事实上,没有明确的研究结果表明铝会导致老年痴呆症。阿尔茨海默病在医学上被称为阿尔茨海默病。铝导致老年痴呆症的说法来自一组加拿大医生在20世纪80年代早期的一篇错误论文。在这篇研究论文中,他们说他们检查了阿尔茨海默氏病患者的几个身体的大脑,发现铝离子的含量明显高于正常人。所以他们推断铝是与阿尔茨海默病相关的“有害因素”。后来,一些医学界人士对加拿大医生报告的研究进行了反复实验。结果表明,死者脑组织中铝含量没有明显增加。加拿大医生后来承认,他们在对死者大脑进行病理解剖时采集的样本被存放在一个铝盒中,也就是说,死者的大脑样本被铝盒污染了,因此没有证据表明,在拿掉错误的研究论文后,铝元素与阿尔茨海默氏病之间存在直接关联。

老年痴呆症的症状是什么?首先,最典型的症状是记忆力减退,在临床上分为三个阶段。早期症状的发病时间为1-3年,主要表现为记忆力下降和思维能力下降,这是一种新近出现的记忆障碍。中期症状病程为2-10年,记忆力明显下降,尤其是对近期事件的遗忘。同时,还表现为对远处事件的遗忘、精神障碍、感知困难和综合能力下降。晚期症状的发病阶段为8-12年,行走明显困难,需要帮助。运动功能障碍表现为肢体僵硬或屈曲姿势,括约肌功能障碍表现为尿失禁和大便失禁。

在了解了阿尔茨海默病的症状和表现后,应该如何治疗患者?很遗憾,阿尔茨海默病目前仍是一种不可逆转的疾病,但在早期可以发现,用于神经保护的药物可以减轻患者的症状,并使疾病尽可能缓慢地发展。

如何预防老年痴呆症?有八个风险因素和四个保护因素。危险因素会增加阿尔茨海默病的发病率,而保护因素会降低发病率。成年人的风险因素包括酗酒、吸烟和肥胖。中年人的危险因素包括糖尿病、高脂血症、高血压、抑郁症和缺乏运动。保护因素包括教育、体育锻炼、认知训练和地中海饮食,所以最好戒烟戒酒,平时多做体育锻炼,尽量采用地中海饮食,即低脂肪、高维生素和高蛋白。有家族史的人风险很高。年龄小于65岁的患者可能有遗传异常。这部分人口的遗传率仍然相对较高,应该警惕。

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